Термофильная закваска MicroMilk TT 10 (10U)
Артикул:
1110-300
Описание
Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения. Применяется при приготовлении кисломолочных напитков (варенец, ряженка, простокваша), сметаны (резервуарным способом), творога.
Обеспечивает продукту вязкую, густую, однородную консистенцию с мягким вкусом.
Состав: Streptococcus thermophilus
Оптимальная температура заквашивания 40±2ºС. Время сквашивания 4-6 ч.
Размер упаковки: 10U, упаковки хватит на переработку до 100 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: MicroMilk S.r.l., Италия
Термофильная закваска MicroMilk TT 10 (10U)
Характеристики
Артикул
—
1110-300
Тип закваски
—
Термофильная
Объем молока
—
251 - 500 л
Производитель
—
MicroMilk, Италия
Для сыров
—
Моцарелла, Сулугуни, Качотта, Чечил, Косичка, Качокавалло, Халлуми
Состав
—
Streptococcus thermophilus
Ароматообразующая
—
Нет
Похожие товары
.png "Форма для твердого сыра с микроперфорацией 1-2 кг")
.png "Форма для твердого сыра Прямоугольная с микроперфорацией 2,5 кг")
Аналогичные товары
Артикул
1110-300
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
590 руб.
В наличии
Цена
590 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 02.04 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 02.04 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
.webp "Рецепт Козий полутвердый сыр")
