Главная Каталог Закваски для сыра Мезофильные закваски Мезофильная закваска CHN-19

Мезофильная закваска CHN-19

В наличии
Артикул 0902-2
780
780 руб.
880 руб.
Количество:

Удобные способы оплаты

Подарки при покупке

Гарантия качества

Закваска используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания. Подходит для всех мягких сыров - из коровьего и козьего молока, для полутвердых сыров континентального типа – Гауда, Эдам, Лиедамер. Для твердых сыров типа швейцарского и Пармезана необходимо также добавление термофильной закваски. Может быть использована вместо любой другой мезофильной закваски. Культура производит аромат и углекислый газ.

Состав: Lactococcus lactis подвид Lactis, Lactococcus lactis подвид cremoris, Leuconostoc mesenteroides подвид cremoris, Lactococcus lactis подвид diacetylactis

Способ применения и дозировка:

  • Насыпьте порошок закваски на поверхность молока из расчета 1/8 ч.л.(0,03 г) на 5 литров молока, 1/4 ч.л.(0,05 г) на 7-18 литров или 1/2 ч.л.(0,1 г) на 20-40 литров;
  • Подождите 3 минуты и тщательно перемешайте;
  • Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.

Масса: 19 г. Упаковки хватит на 200-500 л молока при приготовлении сыра в домашних условиях

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Производитель: "Chr.Hansen"

СДЭК Транспортная компания СДЭК
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг. Доставка осуществляется Почтой России.

Скидка 3% предоставляется при онлайн оплате заказа любым удобным способом:

  • Банковские карты Visa и MasterCard
  • Яндекс.Деньги
  • WebMoney

Заказ всегда можно оплатить наличными при получении - на почте, курьеру или в пункте выдачи заказов.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:
Обновить