Новинка
Мезо-термофильная закваска SM TBHE 3U
Артикул:
0603-400
Описание
SM TBHE - мезо-термофильная закваска для сыров с усиленным ароматом, быстрым созреванием, пластичной структурой и небольшими глазками (зависит от температуры второго нагрева). Рекомендована для сыров типа Томм, Качотта.
Состав:
- Lactobacillus Delbruecki subsp Bulgaricus,
- Streptococcus Thermophilus,
- Lactobacillus Helveticus,
- Leuconostoc.
Дозировка: 1U / 100-170 л молока
Размер упаковки: 3U, упаковки хватит на переработку до 300-500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: BMB SRL, Италия
Новинка
Мезо-термофильная закваска SM TBHE 3U
Характеристики
Артикул
—
0603-400
Тип закваски
—
Мезо-термофильная
Объем молока
—
251 - 500 л
Производитель
—
BMB, Италия
Для сыров
—
Том, Качотта
Состав
—
Lactobacillus helveticus, Streptococcus thermophilus, Leuconostoc cremoris, Lactobacillus bulgaricus
Ароматообразующая
—
Да
Похожие товары
1030 руб.
Аналогичные товары
Артикул
0603-400
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 030 руб.
Нет в наличии
Цена
1030 руб.
Уведомить о поступлении
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 03.04 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 03.04 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
.webp "Рецепт Козий полутвердый сыр")
