Внимание: внешний вид пакета может отличаться, возможен вариант упаковки без логотипа, с логотипом BMB, с логотипом SM.

Закваска TMA MTM - ароматообразующая мезо-термофильная закваска. Температура второго нагрева до 45°C. Смесь штаммов для производства сыров типа Tettila (Тетилла), Махореро, Манчего, Томм.

Состав:

• Streptococcus thermophilus,
• Lactococcus lactis,
• Lactococcus cremoris,
• Lactococcus diacetylactis,
• Aroma.

Дозировка: 1U / 100 л молока

Размер упаковки: 10U, упаковки хватит на переработку до 1000 л молока

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производитель: Италия