Закваска бактериальная "Скваска" для приготовления сметаны в домашних условиях. Закваска представляет собой порошок бело-кремового цвета. 100% натуральный продукт, не содержит аллергенных компонентов, глютена, ГМО/ГММ. Продукт подходит вегетарианцам и веганам.

Состав:

• Lactococcus lactis subsp.lactis,
• Lactococcus lactis subsp. cremoris,
• Lactococcus lactis subsp.biovar diacetylactis,
• Leuconostoc mesenteroides subsp.cremoris.

Способ применения:

• Перелейте в чистую емкость 1-3 литра пастеризованных сливок любой жирности комнатной температуры;
• Вскройте пакетик закваски "Скваска" и пересыпьте все содержимое в емкость со сливками. Тщательно перемешайте и оставьте полученную смесь сквашиваться на 8-10 часов в теплом месте при температуре +30-36 °C;
• После того, как продукт приобретет густую консистенцию, необходимо переместить емкость в холодильник на 2-3 часа;
• Готовый продукт употребить в течении 3-х дней.

Для приготовления в йогуртнице или мультиварке используйте рекомендованную температуру и время приготовления в соответствии с функциями устройства.

Масса: 35 г. В упаковке 5 пакетиков с порошком по 3 г. Одно саше рассчитано на приготовление 1-3 л готового кисломолочного продукта.

Условия хранения: 6 месяцев при температуре до +25 С, 12 месяцев при температуре 4+/- 2С с даты производства. Дата производства указана на дне упаковки