Красная плесень Brevibacterium MicroMilk PB 50U
Артикул:
2910-15
Описание
Культура плесени Brevibacterium linens используется для приготовления сыров с "мытой коркой" - Реблошон, Лимбургер, Таледжио и др. Для этих сыров характерна влажная, немного липкая корка от ярко-оранжевого до розовато-бежевого цвета и резкого характерного запаха. Под корочкой скрывается нежный сливочный сыр.
Дозировка: 1 U / 10 л молока
Размер упаковки: 50U, упаковки хватит на переработку до 500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: MicroMilk S.r.l., Италия
Красная плесень Brevibacterium MicroMilk PB 50U
Характеристики
Артикул
—
2910-15
Объем молока
—
251 - 500 л
Производитель
—
MicroMilk, Италия
Состав
—
Brevibacterium
Похожие товары
450 руб.
Артикул
2910-15
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 350 руб.
В наличии
Цена
1350 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 03.04 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 03.04 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
