Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti Lactoferm RQ (10U)
Артикул:
0808-8
Описание
Культура благородной голубой плесени Penicillium Roqueforti применяется при изготовлении сыров Рокфор, Дор Блю, Горгонцола и Стилтон. Придает сырам неповторимый вкус и аромат. Также возможно сочетание Penicillium Roqueforti с Penicillium Candidum для приготовления Камбоцола.
Дозировка: 1 U / 100 л молока
Размер упаковки: 10U, упаковки хватит на переработку до 1000 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Biochem S.r.l., Италия
Голубая плесень для сыра Penicillium Roqueforti Lactoferm RQ (10U)
Характеристики
Артикул
—
0808-8
Объем молока
—
501 - 1000 л
Производитель
—
Biochem, Италия
Состав
—
Penicillium Roqueforti
Похожие товары
Артикул
0808-8
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 825 руб.
В наличии
Цена
1825 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 01.04 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 01.04 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
