Пластиковая круглая форма с крышкой предназначена для прессования всех твердых сыров, имеет гладкую поверхность (сырная головка легко извлекается) и закругленные края на дне и крышке. Обеспечивает сыру классическую форму шайбы. Края формы округленные. Подходит для любого пресса.

Форма имеет 4 отверстия на дне и 24 отверстия в стенке для отвода сыворотки. Большое количество отверстий обеспечивает лучший отвод сыворотки. На дне сплошная кольцевая ножка высотой 4 мм. Форма вмещает до 1,8 л сгустка.

Рекомендуется использовать вместе с салфеткой для прессования 45х45.

Выход сыра: до 1,5 кг

Размеры: высота – 12,3 см, внутренний диаметр – 14,5 см, внешний диаметр - 15,8 см.

Толщина стенок: 6 мм

Вес: 560 г

Материал: пищевой пластик

Производитель: CheeseLine, Россия