Главная Каталог Ферменты для сыра Краситель для сыра Аннато

Краситель для сыра Аннато

В наличии
Артикул 1402-1
100
100 руб.
Количество:

Удобные способы оплаты

Подарки при покупке

Гарантия качества

Аннато является одним из старейших натуральных пищевых красителей. Экстракт аннато используется длительное время в качестве красителя для масла, маргарина, сыра и других молочных продуктов. Краситель получают из семян дерева Bixa Orellana, которое произрастает в большинстве тропических стран.

Состав: интенсификатор цвета Аннато WS - 1,15; водорастворимый экстракт, содержащий 1,15% норбиксина

Объем: 20 мл. В комплекте с пластиковым флаконом прилагается пипетка для капельной дозировки препарата

Применение: краситель добавляется в молоко для обеспечения стандартной окраски сыра в течение всего года. В зимний период времени рацион кормления коров не содержит зеленого корма, что ведет к снижению содержания желтого пигмента каротина в молочном жире. В результате этого сыры, выработанные из зимнего молока имеют слабовыраженную желтую окраску. Добавление в сырное молоко интенсификатора цвета, компенсирует данный недостаток. Также аннато добавляют в традиционный американский ярко-оранжевый Чеддер.

Способ применения и дозы: добавляйте аннато в молоко до внесения закваски по капельке, пока не добьетесь нужного вам цвета. Цвет сохраняется стабильным без изменения в течение всего срока выдержки сыра.

Условия хранения: в темном месте при температуре 10-20 С в течение 6 месяцев

Производитель: CSK food enrichment, Нидерланды

СДЭК Транспортная компания СДЭК
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг. Доставка осуществляется Почтой России.

Скидка 3% предоставляется при онлайн оплате заказа любым удобным способом:

  • Банковские карты Visa и MasterCard
  • Яндекс.Деньги
  • WebMoney

Заказ всегда можно оплатить наличными при получении - на почте, курьеру или в пункте выдачи заказов.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:
Обновить